Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:

  • тыква
  • лук
  • морковь
  • помидоры в собственном соку
  • лимон (лимонный сок)
  • специи
  • добавки (сухарики, бекон, грибочки, сыр и прочую вкуснятину)

Приготовление:

  1. Тыквочку очистите от кожи и семян нарежьте на кусочки и отварите.
  2. Обжарьте морковь. Обжарьте лук. Количество продуктов зависит от ваших вкусовых пристрастий.
  3. Откройте баночку помидоров в собственном соку (было дело, что заменяла их свежими помидорами и томатным соком. Заменяла и маринованными помидорами и томатным соком, но тогда исключила из рецепта лимон). С помидорок снимите шкурку.
  4. Всю красоту — тыкву, лук, морковь, помидоры с соком — поместите в кастрюлю и закипятите. Через 10 мин. снимите с огня, опустите туда погружной блендер и добейтесь однородного пюре. Снова прокипятите.
  5. Вкусный и легкий суп-пюре готов! Про соль не забудьте, посолите на любом этапе приготовления. Специи тоже приветствуются — перец, зелень, любые любимые ароматы.
  6. Я практикую несколько вариантов подачи супа-пюре, в зависимости от настроения и погодных условий.
    Самые любимые добавки — много сыра и сухарики, но всегда — лимонный сок.

Просмотров: 38
 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:yes: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)