Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром

Индюшачьи фрикадельки в остром томатном соусе под сыром рецепт с фото. Готовится очень просто и быстро, а главное нереально вкусно. Способ приготовления …

Ингредиенты для фрикаделек:

  • Индюшачий фарш — 500 г
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 2 ст. л.
  • Сушеный орегано — 1 ч. л.
  • Свежий базилик, мелко нарубить — 2 ст. л.
  • Тмин — 1 ч. л.
  • Дижонская горчица — 1 ч. л.
  • Чесночная соль — 1/2 ч. л.
  • Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
  • Кайенский красный перец — 1/4 ч. л.
  • Хлопья красного перца — 1/2 ч. л.

для соуса:

  • Томатный соус или любой соус для пасты (маринара подойдет) — 450 г
  • Базилик, нарубить — 4–5 больших листьев
  • Орегано — 1 ч. л.
  • Хлопья красного перца — 1/2 ч. л.
  • Нарезанные грибы (опционально) — 250 г
  • Сыр буррата или моцарелла, нарезать большими кусками — 120–170 г

Приготовление:

  1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
  2. В большой миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек. Слепите небольшие шарики (16–22 шт.). Выложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте 15 минут.
  3. В это время приготовьте соус. Нагрейте сковороду на среднем огне и вылейте томатный соус. Добавьте остальные ингредиенты для соуса, включая грибы, орегано и любые другие приправы по вкусу. Соус должен загустеть.
  4. Когда фрикадельки испеклись, переложите их на сковороду в соус. Полейте каждую фрикадельку соусом, сверху выложите листья базилика. Разложите хаотично сыр на соус и фрикадельки.
  5. Продолжайте готовить на среднем огне еще минут 5, пока сыр не расплавится.
    Подавайте фрикадельки с овощами, пастой или как самостоятельное блюдо.
    Приятного аппетита!

Просмотров: 74
 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:yes: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)